Arquivo mensal: março 2011

Lugana Trattoria estreia no Curitiba Restaurante Week


Inaugurada neste ano, a Lugana Trattoria, especializada na tradicional e deliciosa culinária italiana participará pela primeira vez de um dos mais importantes festivais gastronômicos do mundo – o Restaurante Week (RW). Curitiba recebe o festival de 11 a 24 de abril. Uma ótima oportunidade para as pessoas conhecerem a Lugana, que no evento oferece pratos especiais a preços promocionais: R$ 29,90 no almoço e R$ 39,90, no jantar (bebidas, serviço e couvert não inclusos), mediante reservas antecipadas.
A Lugana Trattoria selecionou os melhores ingredientes e especiarias para elaborar os pratos que farão parte do cardápio do Curitiba Restaurante Week (CWBRW), no almoço e no jantar.

Segundo o consultor de marketing da Lugana, João José Werzbitzki (JJ), a Trattoria procurou misturar alguns sabores tradicionais da Itália com temperos selecionados para dar um toque a mais de sabor a todos os pratos. “A intenção é fazer o cliente ter uma experiência única ao saborear nossas deliciosas receitas”, conta JJ.
Com massas importadas e frescas, recheadas ou não, produzidas no próprio restaurante, os clientes poderão optar para o almoço, na semana do CWBRW, por pratos como Polpetta com Ravioli de Macã ao Molho Alfredo, Gnocchi ao Ragú de Ossobuco e Escalope Siberiano.
Já para o jantar as opções são Risoto de Abóbora com Carne Seca, Pappardelle aos Quatro Queijos gratinado e Salmão grelhado com Risoto de Aspargos. Todos os pratos principais vêm acompanhados de uma entrada e sobremesa a escolher no cardápio especial selecionado para o evento, sem custo adicional.
Para acompanhar esta seleção apetitosa de pratos, a sugestão são os vinhos Vinícola Lugana, importação exclusiva da Trattoria diretamente da Itália. A adega do restaurante ainda contempla mais de 150 rótulos de vinhos brancos, tintos e rosé de países, como França, Alemanha, Argentina, Chile, Uruguai, Portugal, Espanha, Estados Unidos e Brasil.

Serviço:
A Lugana Trattoria atende para o almoço e jantar de terça a sábado e domingo só para o almoço.
Reservas 41. 3223 1010.
Rua Brigadeiro Franco, 920 (esq. Princesa Isabel)
Aceita os cartões Visa, Master, Amex e Dinners.

Gastronomia Portuguesa Contemporânea é um dos destaques da 3ª edição do Curitiba Restaurant Week


Hotel Pestana Curitiba

Após comemorar o sucesso de público na segunda edição do Restaurant Week, o restaurante Cais da Ribeira, do Pestana Curitiba Hotel já confirmou presença na terceira edição do evento, que acontecerá entre os dias 11 e 24 de abril. Para participar da aclamada semana gastronômica, que propõe menus atrativos, por preços diferenciados, o Chef Junior Costa definiu dois menus especiais, para o almoço e para o jantar.

No menu de almoço, a sugestão de entrada é o Timballe de Salmão ao Creme Cítrico em Redução de Balsâmico e Urucum. Já para o prato principal, o cliente pode escolher entre o Risoto de Bacalhau Trás-os-Montes, ou o Ninho de Linguini sobre  Paillard de Mignon, com molho de gorgonzola e pimenta rosa. Para concluir a refeição, Farófias, famosa sobremesa portuguesa, da região de Estremadura.

Para o jantar, a sugestão de entrada é o Caldo de Mandioquinha. Para o prato principal, as sugestões são: Bacalhau com Tapenade de Azeitona em Leito de Purê de Espinafre ao Crisp de Alho-poró, ou Picanha ao Sauce de Portubello e Anis-estrelado com Batata Crocante de Parmesão. Para encerrar a refeição, a sobremesa escolhida é o Pastel de Santa Clara, com toque contemporâneo.

SOTO Asian Cuisine apresenta diversidade gastronômica no Curitiba Restaurant Week


SOTO Asian Cuisine é um restaurantes confirmados na 3ª edição do Curitiba Restaurant Week, que acontece de 11 a 24 de abril.

Inaugurado a pouco mais de 2(dois) anos, o SOTO Asian Cuisine conquista cada vez mais clientes que buscam o melhor da gastronomia asiática em uma ambiente temático, aconchegante e moderno.  Os sabores exóticos, adocicados, apimentados e irresistíveis da gastronomia oriental podem ser degustados sem sair de Curitiba.

Seu cardápio oferece cerca de 100 pratos, feitos a partir dos deliciosos preceitos gastronômicos dos povos da Ásia. Estão representados pela culinária excepcional de países tão diferentes quanto à Tailândia, Indonésia, Malásia, Vietnã, Índia, China e Japão. Camarões mergulhados em leite de coco, Frutos do mar grelhados e servidos com molhos de especiarias. Vegetais cozidos com massas de arroz. Saladas crocantes enriquecidas com ervas frescas. Peixes deliciosamente crus, Carnes em molhos agridoces, resumem um pouco da riqueza de sabores de seus pratos, um convite ao pecado da gula.

Seu espaço alia o moderno ao rústico harmoniosamente, com a confecção de seus pratos, em uma cozinha “show”, podendo-se admirar seu preparo, trazendo aos seus clientes um verdadeiro clima asiático.

Para provar e repetir, o SOTO oferece almoço e jantar à La carte de segunda a domingo. Durante a semana no almoço a casa também oferece o serviço de menu executivo, com entrada, prato principal e sobremesa a preços especiais, onde os pratos da culinária asiática se mesclam a receitas locais. Aos fins de semana e feriados, o destaque fica por conta do bufê de almoço asiático, com mesa de sushis, saladas e pratos quentes, irresistível. É um verdadeiro templo gastronômico idealizado junto às facilidades que um shopping oferece para jantares e almoços inesquecíveis.

Serviço: SOTO Asian Cuisine localizado no Park Gourmet, piso G5. Informações e reservas: 41-3317-6404. Horário de funcionamento: aberto diariamente inclusive feriados. Almoço e jantar 12 h às 24 h. (seg e ter.: 12 h às 23 h. qua. à sab.: 12 h as 24 h e dom. 12 h as 22 h .

www.sotoasian.com.br

www.restaurantweek.com.br

Alunos do Centro Europeu no Curitiba Restaurant Week.


As casas participantes do Curitiba Restaurant Week estarão recebendo estagiários estudantes do Curso de Chef de Cuisine – Restaurateur do Centro Europeu.
 
No periodo de 11 a 24 de abril, Curitiba sediará o Restaurant Week, evento internacional de gastronomia, que acontece em mais de 100 cidades ao redor do mundo e que visa democratizar o acesso à alta gastronomia. Com duração de duas semanas, o Restaurant Week é uma grande promoção dos restaurantes que oferecem cardápios especiais por preços promocionais.
 
 
Além de dar uma grande oportunidade para que o público curitibano conheça mais de 40 restaurantes da capital paranaense, que estarão participando desta 3ª edição, o evento dá uma oportunidade especial de capacitação para futuros chefs de cozinha. Numa parceria entre a DP9 Comunicação e Eventos, responsável pelo festival na capital paranaense, e o Centro Europeu, as casas participantes do festival estarão recebendo neste periodo estagiários estudantes do Curso de Chef de Cuisine – Restaurateur do Centro Europeu.
 
 
Excelência Enogastronômica
Conhecido internacionalmente pelas suas atividades voltadas para o segmento da gastronomia, o Centro Europeu oferece os cursos de Chef de Cuisine – Restaurateur, Sommelier e Pâtisserie & Boulangerie na cidade de Curitiba e o curso da Sommelier nas unidades de Joinville (SC) e Ponta Grossa (PR). As atividades da escola são certificadas por algumas das principais instituições gastronômicas do mundo, entre elas a Associação de Restauradores Gastronômicos das Américas (Aregala) e a Federação Italiana de Cozinheiros (FIC).
 
 
Contato Sede Gourmet:

Restaurant Week lança aplicativo para iPhone e iPod Touch


Agora os usuários de iPhone e iPod Touch poderão ter todo o conteúdo do Brasil Restaurant Week na palma da mão. Já está disponível o aplicativo que permite aos dispositivos móveis da Apple acessar cardápios, fotos e outras atrações do site, como a lista dos participantes do evento em cada cidade.

O aplicativo é a ferramenta para quem quer ficar informado, em tempo real, sobre tudo o que acontece nas edições do Restaurant Week em diversas cidades, ou ainda para compartilhar notícias no Twitter, Facebook ou via e-mail.

Baixe aqui o aplicativo gratuitamente!

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Mais de 40 estabelecimentos confirmados no 3º Curitiba Restaurant Week


 

Um dos mais importantes festivais gastronômicos do mundo, o Restaurant Week, terá a sua 3ª edição na capital paranaense. Com a proposta de democratizar o acesso à alta gastronomia, o evento acontece de 11 a 24 de abril.

 Ao todo 48 estabelecimentos confirmaram a participação nesta 3ª edição. Entre as casas participantes do evento estão conhecidos estabelecimentos do circuito gastronômico de Curitiba, como: Chalet SuisseZea Mais, Villa MarcoliniBistrô do Victor, Oli Gastronomia entre outros.

O Curitiba Restaurant Week é uma oportunidade para os paranaenses e turistas na cidade conhecerem a gastronomia de alguns dos melhores restaurantes a preços promocionais. 

O objetivo do evento é movimentar os restaurantes em épocas de baixa temporada, ajudar as casas na conquista de novos clientes, criar um movimento turístico em torno da gastronomia curitibana e ainda criar o hábito para as pessoas frequentarem espaços com cardápios da alta gastronomia.

 A proposta do Restaurant Week surgiu em Nova York, em 1992, e já percorreu mais de 100 cidades de todo o mundo. Durante os dias do festival, as casas participantes oferecem um menu especial, composto por entrada, prato principal e sobremesa, a um preço fixo.

Além do objetivo de democratizar o acesso à alta gastronomia, o festival também tem caráter solidário, como explica o empresário Philip Khouri, proprietário da DP9 Comunicação e Eventos, responsável pela chegada do Restaurant Week em Curitiba. “Os clientes que participarem da 3ª edição do Curitiba Restaurant Week poderão mais uma vez aliar alta gastronomia à solidariedade. Todas as pessoas que frequentarem as casas participantes durante o festival serão convidados a doar a quantia apartir de R$ 1,00 para o Complexo Pequeno Principe”, explica.

No almoço, a refeição custa R$ 29,90 + R$ 1,00 e no jantar R$ 39,90 + R$ 1,00. Couvert, bebidas e 10% não estão inclusos no valor.

 Mais informações sobre o festival podem ser obtidas nos sites: www.restaurantweek.com.br ou curitibarestaurantweek.wordpress.com

Curitiba Restaurant Week: as melhores experiências gastronômicas estão aqui.


Com a expectativa de mais de 40 mil pessoas, a terceira edição do evento acontece entre 11 e 24 de abril.
 
Os interessados em degustar menus completos dos melhores restaurantes de Curitiba, a preços promocionais, já podem traçar sua rota de experiências gastronômicas. Restaurant Week, o maior evento gastronômico do mundo, terá sua 3ª edição em Curitiba, de 11 a  24 de abril, com  participação de mais de 40 restaurantes selecionados. A principal ideia do festival, que este ano espera receber mais de 40 mil pessoas, é democratizar a gastronomia brasileira.

 

 Assim como nas edições anteriores, os restaurantes participantes preparam menus especiais, a preços mais acessíveis que os habituais. Nesta edição serão oferecidos entrada, prato principal e sobremesa, a R$ 29,90 no almoço e a R$ 39,90 no jantar  (couvert, bebidas e taxa de serviços à parte). Também é possível fazer a harmonização dos menus com vinhos selecionados para o evento.

Além de oferecer a oportunidade de comer em restaurantes badalados a um preço acessível, e de divulgar o trabalho de renomados chefs e restaurateur, o Curitiba Restaurant Week também cumpre um papel social, sugerindo aos clientes uma contribuição de R$ 1,00 em cada refeição, destinada ao Complexo Pequeno Príncipe.

O Restaurant Week começou há 18 anos em Nova York e, desde então, ocorre em mais de cem cidades do mundo. Aqui no Brasil começou em 2007, em São Paulo e atualmente faz parte do circuito gastronômico das principais cidades, como Rio de Janeiro, Curitiba, Brasília, Belo Horizonte e Recife.

Confira os participantes da 3ª edição do Curitiba Restaurant Week no site www.restaurantweek.com.br ou curitibarestaurantweek.wordpress.com
 
 
 
 

 

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