Arquivo mensal: maio 2011

Festival homenageia culinária italiana em Curitiba


Settimana Della Gastronomia Italiana reúne 22 restaurantes da cidade que oferecem prato principal e sobremesa, preparados especialmente para o evento, por R$ 39,00.

Os amantes da boa mesa italiana terão a opção de pagar a conta sem surpresas durante a Settimana Della Gastronomia Italiana que começa a partir deste sábado (28 de maio) e vai até o dia 5 de junho. O evento gastronômico reúne 22 restaurantes de Curitiba, que vão oferecer prato principal e uma sobremesa por um preço fixo de R$ 39. A entrada, bebidas e taxa de serviço são à parte. Dentre os estabelecimentos, há opções da tradicional cozinha italiana e restaurantes da gastronomia internacional, que criaram pratos para homenagear a Itália. O menu será servido no almoço e jantar, de acordo com o horário de funcionamento de cada local.

O evento faz parte do Mia Cara Curitiba, organizado pelo Consulado Geral da Itália, em parceira com a prefeitura da cidade, e antecipa as comemorações do ano da Itália no Brasil, com diversas outras atrações culturais, esportivas, sociais e religiosas.

Durante o festival, cada restaurante vai incluir o menu do festival gastronômico, mas continua servindo o cardápio normal. Para a harmonização dos pratos do evento promocional, os vinhos Caldora Sangiovese e Caldora Chardonnay sairão por R$ 35,oo a garrafa.

Armazém Italiano (Almoço)

Prato principal: tornedor de filé (corte mais alto) com bacon, acompanhado de tagliatelli com funghi Porcini.

Sobremesa: tiramisù com morangos.

Bistrô do Victor (Jantar)

Prato principal: camarões ao pomodoro, basílico e talharim.

Sobremesa: panna cotta (pudim) com calda de frutas vermelhas.

C La vie (Almoço e Jantar)

Prato principal: papardelle cortado na faca com jus (redução) de vitelo.

Sobremesa: semifreddo de chocolate belga Calebalt.

Campania Ristorante (Almoço e Jantar)

Prato principal: paccheri alla boscaiola (massa larga ao molho de champignon, linguiça e tomate) ou tortei de abóbora ou papardelle ao molho de ossobuco.

Sobremesa: semifreddo de amêndoas com calda de chocolate.

Cantina do Délio (Almoço e Jantar)

Prato principal: ragu de ossobuco com polenta amarela cremosa ou com tagliatelle caseiro.

Sobremesa: bolacha champagne no café espresso e rum com creamcheese e chocolate meio-amargo em pó.

Duo Cuisine (Jantar)

Prato principal: tornedor de filé mignon (corte mais alto), com polenta branca cremosa, charlotas glaceadas ao vinho Cabernet Sauvignon e aceto balsâmico.

Sobremesa: taça da nonna (creme de confeiteiro, bananas carameladas, merengue branco e suspiro crocante).

Famiglia Caliceti di Bologna (Almoço e Jantar)

Prato principal: fagotti (trouxinha de massa de lasanha recheada com mussarela de búfala) ao molho pomodoro.

Sobremesa: sorvete ao forno.

Famiglia Fadanelli (Jantar)

Prato principal: escalope de mignon grelhado, acompanhado de ravióli recheado com batata salsa.

Sobremesa: tiramisù.

Forneria Belluna (Jantar)

Prato principal: gnocchi de mandioquinha com ragu de ossobuco ou ragu de cogumelos com polenta.

Sobremesa: panna cotta com calda de frutas vermelhas ou duo de cheesecake Trosman.

Gepetto Pizza&Cucina (Almoço e Jantar)

Prato principal: massa fresca de espinafre, recheada com molho de tomates e carne moída, gratinada com creme e queijo grana padano, ou polpettone com gnocchi ao forno (disponíveis no almoço ou jantar), ou pizza grove individual – com linguiça calabresa artesanal, mussarela, cogumelos Paris (apenas no jantar).

Sobremesa: tiramisù ou musse de nutella (almoço e jantar).

La Pasta Gialla – Batel (Jantar)

Prato principal: spaghetti ao molho arrabiata ou risoto de vinho tinto, peperoni e radicchio com cebola crocante.

Sobremesa: tiramisù com calda de café ou panna cotta com calda de frutas vermelhas.

La Pasta Gialla – Park Shopping Barigui (Jantar)

Prato principal: spaghetti ao molho arrabiata ou risoto de vinho tinto, peperoni e radicchio com cebola crocante.

Sobremesa: tiramisù com calda de café ou panna cotta com calda de frutas vermelhas.

La Vita è Bella (Jantar)

Prato principal: tagliatelle ao funghi Porcini.

Sobremesa: salame de chocolate.

Le Bourbon (Jantar)

Prato principal: ossobuco de vitelo com risoto de açafrão ao grana padano e crocante de Parma.

Sobremesa: tiramisù.

PaneOlio (Almoço e Jantar)

Prato principal: gnocchi de farinha de sêmola e ragu de linguiça toscana ao sugo com rúcula fresca.

Sobremesa: panna cotta com geleia de damasco.

Pestiscaria do Victor (Almoço e Jantar)

Prato principal: conchiglione de camarão.

Sobremesa: sorvete de creme e chocolate com calda de laranja e Cointreau.

Restaurante Bar do Victor (Almoço e Jantar)

Prato principal: fettuccine, camarões, lagostine, mariscos, lulas em redução de vinho branco, creme de leite, uva moscatel e basílico.

Sobremesa: Piemonte (massa folhada, avelã, sorvete ao molho de laranja kinkan).

Scavollo (Jantar)

Prato principal: mignon mamma mia com spaguetti ao molho de mussarela, provolone, gorgonzola e catupiry.

Sobremesa: taça campestre (sorvete de nata com amoras, coberto com calda).

Trattoria Boulevard (Almoço e Jantar)

Prato principal: polenta branca cremosa com ragu de vitela ou gnocchi de batata salsa com molho cremoso de galinha d’angola e cogumelos.

Sobremesa: tiramisú clássico.

Trovatta Crystal (Almoço e Jantar)

Prato principal: risoto de linguiça Cotechino.

Sobremesa: semifredo de chocolate com carpaccio de abacaxi.

Villa Marcolini (Jantar)

Prato principal: polenta com mascarpone, frango grelhado e cogumelos ou ravióli de carne, molho ossobuco ou fettucine ao molho carbonara.

Sobremesa: tiramisù ou torta de maçã com sorvete de amêndoas.

Vin Bistro (Almoço e Jantar)

Prato principal: risoto de vinho tinto com linguiça toscana ou ravióli de salmão com ricota e molho de limão siciliano.

Sobremesa: panna cotta com calda de frutas vermelhas ou meringato alle fragole disco de suspiro com morangos, creme de limão sicilano e baunilha).


Fonte: Bon Gourmet (Gazeta do Povo)

Recife Restaurant Week começa no dia 23 de maio


O Festival Recife Restaurant Week tem início no próximo dia 23 de maio e segue até o dia 5 de junho, com 40 estabelecimentos sugerindo pratos da alta gastronomia, em valores democráticos. Especialmente para os clientes Mastecard haverá uma semana pré-festival, que começa nesta segunda-feira (16) e segue até o domingo (22), nos mesmos restaurantes, mas somente para os que têm os cartões black e platium da bandeira.

A maratona gastronômica oferecerá ao público em geral opções de cardápios completos (entrada, prato principal e sobremesa), no almoço ou jantar, ao preço fixo de R$ 29,90 e R$ 39,90 respectivamente. O objetivo é oferecer diferentes culturas e culinárias a uma maior parcela da sociedade, que poderá degustar os sabores ao estilo de cada restaurante a um preço mais em conta.

Durante o Recife Restaurant Week haverá uma urna nos 40 estabelecimentos incluídos no festival, à disposição dos comensais que queiram fazer doações de no mínimo R$ 1. A renda arrecadada será revertida para realização de atividades filantrópicas da Fundação Altino Ventura.

Mais informações: www.restaurantweek.com.br

Cariocas recebem o Rio Restaurant Week


Quem estiver pelo Rio de Janeiro tem até o dia 29 de maio para conferir a 4ª edição do Rio Restaurant Week (RJRW), evento que tem como objetivo tornar acessível ao grande público a ida a restaurantes de renome. A expectativa para esta edição, de acordo com informações da assessoria de imprensa, é que cerca de 150 mil pessoas passem pelos salões dos mais de 50 restaurantes participantes.

Menus oferecidos no serviço do almoço vão custar 29.90 reais e,no jantar, a refeição, que em todos os estabelecimentos é composta por entrada, prato principal e sobremesa, custa 39.90 reais. Cada restaurante deve oferecer duas opções de cada item, no entanto, bebidas, couvert e serviço não estão inclusos no valor. (Restaurantes da Rio Restaurant Week)

Uma novidade da edição atual do RW no Rio de Janeiro é a parceria com a Wines of Argentina, entidade de vinícolas do país, que vai
harmonizar cada opção oferecida pelos restaurantes com vinhos da safra atual.

Mas, para quem pensa que a RW nada mais é que um evento voltado para a classe média, despreocupada e com vontade de gastar pouco para comer bem, deve saber que o evento também cumpre suas obrigações sociais: na hora de pagar a conta, os clientes são orientados a, voluntariamente, deixar 1 real a mais na mesa, que será destinado à Fundação Aldeia da Criança Rio, e que, por sua vez, leva as doações para as vítimas da tragédia das enchentes e desmoronamentos que atingiram região serrana do Rio de Janeiro.

Curitiba vai ter a “Settimana della Gastronomia Italiana”


Em comemoração ao aniversário de 150 anos da Unificação da Itália, foi criada uma manifestação pública denominada “Mia Cara Curitiba”,  e  fazendo parte das homenagens, alguns restaurantes da cidade irão participar da Settimana della Gastronomia Italiana”, que acontecerá de 28/05 à 05/06, onde os participantes são convidados a elaborar um cardápio comemorativo. Este festival gastronômico será realizado pela DP9, organizadora do Curitiba Restaurant Week. 

Para maiores informações, veja aqui!

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